【優(yōu)秀畢業(yè)生訪談】西安新東方西餐專業(yè)孫樂樂：從職業(yè)運動員成功轉(zhuǎn)型西餐廚師

姓名：孫樂樂

籍貫：陜西咸陽

專業(yè)：西餐專業(yè)

年薪：9w

就業(yè)單位：Mercato by Jean-Georges

“行動勝于空談，細(xì)節(jié)決定成敗。”這句座右銘不僅是孫樂樂的人生信條，更是他西餐烹飪道路上的真實寫照。作為西安新東方烹飪技工學(xué)校2023屆的優(yōu)秀畢業(yè)生，孫樂樂用自己的努力和汗水，在西餐烹飪領(lǐng)域書寫了一段屬于自己的傳奇。

一排左一孫樂樂

右四孫樂樂

孫樂樂，一個曾經(jīng)的專業(yè)運動員，因身體原因和就業(yè)壓力，毅然選擇了轉(zhuǎn)行學(xué)習(xí)西餐烹飪。面對全新的領(lǐng)域，他沒有絲毫畏懼，反而以滿腔的熱情和堅定的決心，投身于新東方烹飪技工學(xué)校的學(xué)習(xí)之中。在這里，他遇到了他的第一位西餐導(dǎo)師——焦老師。在焦老師的悉心指導(dǎo)下，孫樂樂逐漸領(lǐng)略到了西餐烹飪的博大精深，從地中海菜系到東歐菜、北歐菜，每一種菜系都讓他感受到了不同國家的獨特文化。

學(xué)習(xí)的過程并非一帆風(fēng)順，但孫樂樂從未放棄。每當(dāng)遇到難題，他都會虛心請教老師，而焦老師也總是耐心地為他答疑解惑。這種師生間的默契與信任，為孫樂樂日后的成功奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2023年8月，孫樂樂以優(yōu)異的成績從西安新東方烹飪技工學(xué)校畢業(yè)。在學(xué)校的推薦下，他成功入職Mercato by Jean-Georges餐廳，擔(dān)任cook-two一職。年薪9萬的待遇，不僅是對他專業(yè)技能的認(rèn)可，更是對他努力付出的最好回報。

在工作中，孫樂樂始終保持著謙遜的態(tài)度和不斷學(xué)習(xí)的精神。面對同事之間的不愉快和工作上的難題，他總能虛心請教老師傅，用實際行動詮釋著“學(xué)無止境”的真諦。他知道，成功并不簡單，但只要堅持下去，就一定能夠迎來屬于自己的輝煌。

對于學(xué)弟學(xué)妹們，孫樂樂有著自己的建議和期望。他希望大家在工作中一定要有耐心和毅力，虛心向他人學(xué)習(xí)，保持良好的心態(tài)和抗壓能力。同時，他也強調(diào)了扎實基本功的重要性，并希望大家能夠培養(yǎng)良好的廚德和責(zé)任心，為西餐烹飪行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

右二孫樂樂

孫樂樂的故事，是西安新東方烹飪技工學(xué)校眾多優(yōu)秀學(xué)子中的一個縮影。他用實際行動告訴我們：只要心中有夢，腳下有路，無論身處何種境遇，都能夠找到屬于自己的舞臺，綻放出屬于自己的光芒。