【校校合作新篇章】西安新東方&長(zhǎng)安大學(xué)后勤廚師班火熱開班~

在陜西省人社廳、發(fā)改委及教育廳等部門聯(lián)合出臺(tái)的政策引導(dǎo)下，一項(xiàng)旨在促進(jìn)職業(yè)院校與普通高校聯(lián)合定向培養(yǎng)高技能人才的新行動(dòng)，在陜西渭水之畔悄然鋪展。西安新東方烹飪技工學(xué)校，攜手國家首批“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校之一的長(zhǎng)安大學(xué)后勤管理處，率先行動(dòng)，共同簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，這標(biāo)志著雙方深度合作的新篇章正式拉開帷幕。我們的共同目標(biāo)是培養(yǎng)高水平的廚藝人才，旨在進(jìn)一步優(yōu)化并提升長(zhǎng)安大學(xué)的后勤服務(wù)質(zhì)量。

近期，隨著長(zhǎng)安大學(xué)后勤廚師培訓(xùn)班(首期)在西安新東方烹飪技工學(xué)校的順利開學(xué)，這一合作進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的實(shí)施階段。開班典禮上，西安新東方烹飪技工學(xué)校校長(zhǎng)助理鄧小猛、對(duì)外合作中心負(fù)責(zé)人李輝，以及長(zhǎng)安大學(xué)后勤管理處飲食服務(wù)中心主任鄧世文等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓齊聚一堂，共同見證了這一具有里程碑意義的時(shí)刻。他們的出席，不僅彰顯了雙方對(duì)本次合作的高度重視，更體現(xiàn)了攜手合作、共創(chuàng)未來的決心與信心。

本次培訓(xùn)為期十天，精心設(shè)計(jì)了包括八天熱菜課程和兩天面點(diǎn)課程的豐富內(nèi)容，旨在全面提升長(zhǎng)安大學(xué)后勤廚藝團(tuán)隊(duì)的烹飪技能和服務(wù)質(zhì)量。在西安新東方烹飪技工學(xué)校先進(jìn)的工學(xué)一體化教室里，學(xué)員們不僅享受到了完善的實(shí)訓(xùn)設(shè)施和多樣化的實(shí)訓(xùn)材料，還領(lǐng)略到了教師們精湛的技藝和深入淺出的教學(xué)風(fēng)格。他們紛紛反饋，這里的實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)越，菜品選擇豐富，為學(xué)習(xí)提供了極大的便利;同時(shí)，教師們耐心細(xì)致的講解和示范，讓他們收獲頗豐。

培訓(xùn)課程內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了鍋包肉、魚香肉絲、京醬肉絲等經(jīng)典菜品的制作技巧，以及帶把肘子、豬肉撬寬粉等特色菜肴的探索學(xué)習(xí)。此外，蔥花餅、臊子面等傳統(tǒng)面食的制作方法也被納入課程之中，旨在讓學(xué)員們?nèi)�面掌握熱菜和面點(diǎn)的烹飪精髓。為了進(jìn)一步提升學(xué)員的實(shí)踐能力，培訓(xùn)還設(shè)置了演示菜品和實(shí)操考核環(huán)節(jié)，讓學(xué)員在實(shí)踐中不斷鞏固所學(xué)，提升烹飪技藝。

西安新東方烹飪技工學(xué)校憑借其豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的教學(xué)實(shí)力，在本次合作中發(fā)揮了舉足輕重的作用。學(xué)校不僅提供了優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境和教學(xué)資源，還組建了經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員量身定制了培訓(xùn)課程。這種個(gè)性化的培訓(xùn)模式，不僅精準(zhǔn)對(duì)接了長(zhǎng)安大學(xué)后勤部門對(duì)廚藝人才的需求，也為雙方未來更深層次的合作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此次長(zhǎng)安大學(xué)后勤部門與西安新東方烹飪技工學(xué)校的深度合作，不僅是人才培養(yǎng)模式的一次創(chuàng)新嘗試，更是雙方共同推動(dòng)高校后勤服務(wù)質(zhì)量提升的重要舉措。未來，雙方將繼續(xù)深化合作，探索更多的人才培養(yǎng)模式和服務(wù)創(chuàng)新路徑，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)、高技能的廚藝人才貢獻(xiàn)力量，共同書寫高校后勤服務(wù)的新篇章。展望未來，長(zhǎng)安大學(xué)與西安新東方烹飪技工學(xué)校將繼續(xù)攜手前行，在醫(yī)療、圖書管理、體育設(shè)施等多個(gè)領(lǐng)域開展更廣泛、更深入的合作，共同推動(dòng)職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展，為培養(yǎng)更多高技能人才貢獻(xiàn)智慧和力量。