新東方教師授課廚藝贊樂(lè)享美食不虛此行

2月4日早9時(shí)整，陜西新東方烹飪學(xué)校具前途行業(yè)大揭密之“專(zhuān)家課程免費(fèi)聽(tīng)”活動(dòng)如期舉行。一眾烹飪美食愛(ài)好者們積極踴躍，實(shí)訓(xùn)教室內(nèi)早已座無(wú)虛席。大伙兒們按捺不住激動(dòng)的心情，時(shí)刻準(zhǔn)備聆聽(tīng)教師授課，了解2017具前途行業(yè)風(fēng)向，向新東方烹飪教師請(qǐng)教。

授課現(xiàn)場(chǎng)，大家正在聚精會(huì)神地聽(tīng)講。王強(qiáng)老師為大家生動(dòng)詳細(xì)講解、演示、制作了糖醋里脊、棒棒肉兩道膾炙人口的經(jīng)典菜肴。如何制作炸肉面糊、掛漿、油溫如何把控等每一個(gè)步驟，都傾囊相授，毫不保留，相當(dāng)細(xì)致用心。

王強(qiáng)老師妙語(yǔ)連珠，教室里不時(shí)爆發(fā)出熱烈的掌聲。看他精湛的刀功、嫻熟的烹飪技法，無(wú)時(shí)無(wú)刻不征服現(xiàn)場(chǎng)大眾。王強(qiáng)老師坦言，“廚師作為傳統(tǒng)職業(yè)，非常重要，而且無(wú)法被取代。家有千金萬(wàn)兩，不如一技傍身。千難萬(wàn)難，沒(méi)有技術(shù)難！”

一位來(lái)自安康的17歲男生激動(dòng)地說(shuō)，“王老師真的非常牛，刀工簡(jiǎn)直出神入化，感覺(jué)特別神奇！我對(duì)烹飪一直都很感興趣，打算報(bào)名，跟王老師學(xué)廚！”中午12點(diǎn)，王強(qiáng)老師親手烹制的兩道菜品新鮮出爐，大家紛紛圍上前來(lái)，拍照留念，相互分享品嘗。

之后就是萬(wàn)眾期待的熱菜DIY環(huán)節(jié)，廚師學(xué)校陜西新東方作為主辦方，為大家精心準(zhǔn)備了新鮮里脊肉、糖、白醋，食用油、面粉等原料，圍裙、打包盒也一應(yīng)俱全，甚是貼心。王強(qiáng)老師走近每個(gè)人身邊，手把手指導(dǎo)里脊肉基礎(chǔ)刀工的切法、糖醋汁的配比比例。一時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)了拜師學(xué)藝的濃厚氣氛。大家用心制作、為愛(ài)烹飪，在這個(gè)冬天感受滿(mǎn)滿(mǎn)的暖意。

課堂中領(lǐng)悟美味人生，促進(jìn)自我廚藝的提升。筆者隨機(jī)采訪(fǎng)了38歲的學(xué)生家長(zhǎng)王女士。王女士說(shuō)，“前幾天從孩子同學(xué)口中了解到陜西新東方的這次活動(dòng)，就一起過(guò)來(lái)看看。沒(méi)想到學(xué)校教學(xué)這么專(zhuān)業(yè)，而且就業(yè)完全不用擔(dān)心。孩子讀不進(jìn)去書(shū)，來(lái)陜西新東方學(xué)廚師絕對(duì)是優(yōu)良的選擇！”