百強(qiáng)企業(yè)參觀|陜西新東方烹飪學(xué)校走進(jìn)萬麗酒店

為了推動教育教學(xué)改革，豐富專業(yè)課程教學(xué)，提升教育教學(xué)品質(zhì)，近日，陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心老師組織學(xué)生走進(jìn)校園，走進(jìn)企業(yè)，開展課外知識拓展，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)興趣。

陜西新東方烹飪學(xué)校師生一行受到酒店負(fù)責(zé)人及工作人員的熱烈歡迎，來到酒店后，工作人員首先給同學(xué)們詳細(xì)的介紹了酒店概況、酒店晉升空間與晉升制度等。并對我校的辦學(xué)實(shí)力、教學(xué)師資和教育成果大加贊賞。

隨后，在工作人員的帶領(lǐng)下，師生們從酒店大廳一樓拾階而上，逐層參觀，從自助餐廳、宴會大廳到特色客房、包廂，企業(yè)深厚的文化和有序的管理制度，讓我校師生感受頗深。

學(xué)生有序進(jìn)入后廚參觀，認(rèn)真的聆聽廚師長關(guān)于后廚規(guī)范化操作流程和管理制度。廚師長語重心長的向同學(xué)分享道：選擇餐飲行業(yè)，就必須做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，一步一個(gè)腳印豐滿羽翼，無論什么時(shí)候，都要保持不驕不躁的作風(fēng)，善于總結(jié)，不斷提升自己。

職業(yè)教育的終落腳點(diǎn)就是就業(yè)教育。教學(xué)期間，除了讓學(xué)生掌握扎實(shí)的基本功、專業(yè)的烹飪技法及廚政管理知識之外，還與眾多星級酒店，知名餐飲企業(yè)定向合作，保障畢業(yè)學(xué)子就“好”業(yè)，同時(shí)促進(jìn)校企深度合作，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的意義。