青箬總廚親授教學(xué)，傳授舌尖上的美食！

金秋八月 ，夏去秋來。秋風(fēng)對比夏風(fēng)多了一絲絲涼意。在這個美好的季節(jié)里，西安青箬餐飲管理有限公司行政總廚宋杰應(yīng)邀來到陜西新東方烹飪學(xué)校，為我校同學(xué)們現(xiàn)場講解烹飪技巧、演示菜品，并帶來一場個人的經(jīng)驗分享，受到全校師生熱烈的歡迎。

宋總廚在實操開始前，先講解了食材的處理方法和烹飪方法，隨后開始烹飪實操。宋總廚對每道菜的講解都細(xì)致入微。從菜品的制作到最后的擺盤設(shè)計，每一道精致的菜品背后是每一位大咖經(jīng)驗的積累和用心的烹制，在菜品制作完成后，宋總廚還告訴新東方學(xué)子，廚師不僅要手藝好，基礎(chǔ)功力也要強(qiáng)，要經(jīng)常鞏固基礎(chǔ)。此次公開課的課堂輕松愉快，同學(xué)們也聽得津津有味，汲取大咖總結(jié)的經(jīng)驗，為今后的學(xué)習(xí)打下更夯實的基礎(chǔ)。

每一次的業(yè)內(nèi)大咖講學(xué)課堂同學(xué)們都非常珍惜，通過上課，同學(xué)們能夠更直觀地了解到行業(yè)的實時動態(tài)，陜西新東方一直致力于邀請行業(yè)大咖、企業(yè)高管進(jìn)校園授課，讓同學(xué)們能夠與行業(yè)杰出人才近距離、面對面交流，學(xué)習(xí)烹飪技巧，見識市場流行烹飪手法，給他們今后的就業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。