走進企業(yè)徐記海鮮，這里的工作，我已經(jīng)預定

為推動教育教學改革，豐富專業(yè)課程知識，提升教育教學品質(zhì)，2019年7月18日下午，陜西新東方烹飪培訓學校創(chuàng)就業(yè)指導中心組織大廚1921班學生，走進百強企業(yè)名店“徐記海鮮”。“徐記海鮮”品牌創(chuàng)立于1999年,其品牌隸屬于湖南徐記酒店管理有限公司,截止2018年底，公司在長沙、西安共開設(shè)了27家直營店（單店規(guī)模2400㎡左右，人數(shù)150人左右）。經(jīng)過近二十年的發(fā)展,“徐記海鮮”已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的知名品牌，有著“每年超過400萬人到徐記吃海鮮”的市場肯定！

此次活動旨在積極響應(yīng)我校開展特色創(chuàng)就業(yè)活動的提議，深層次開拓學生視野，豐富專業(yè)課程教學，通過觀摩研學，掌握企業(yè)的運營模式，學習企業(yè)名廚的成功經(jīng)驗，進一步加強校企之間的橫向聯(lián)系。

觀摩期間，學生認真聽取企業(yè)負責人的詳細介紹，第一次走出課堂，走進社會、靠近企業(yè)，眼中充滿了對新鮮知識的渴望，不由得發(fā)出贊嘆，更多的是對未來踏入工作崗位的向往，如何用一個職場人的身份去嚴格要求自己，提升自己的專業(yè)技能知識，才能在這個廣闊的平臺上展現(xiàn)自己的風采，學生們都深深的陷入了沉思。

多年來，陜西新東方烹飪培訓學校始終堅持校企合作、訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式，始終保持與社會接軌、與企業(yè)同步的創(chuàng)新意識，積極探索校企合作辦學的方式方法。百強企業(yè)參觀研學，是一次深入學生思想認識的有效途徑，是激發(fā)學生學習興趣的必然模式，只有不斷的給學生樹立危機意識，明確企業(yè)的用人需求和目的，才會使學生樹立正確的學習目標，并為之持之以恒的去努力奮斗，挑戰(zhàn)自我、實現(xiàn)自我。