文章摘要:學(xué)西點(diǎn),選擇系統(tǒng)的培訓(xùn)能夠幫助學(xué)員建立起系統(tǒng)的知識(shí)體系,從而更好地理解和學(xué)習(xí)技能。系統(tǒng)培訓(xùn)通常由專業(yè)教師授課,能夠提供針對性的指導(dǎo)和反饋。
西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展得越來越好,想學(xué)西點(diǎn)的人越來越多,其中不乏選擇去烘焙店當(dāng)學(xué)徒的,這種看似一條“捷徑”的道路,實(shí)際上并不是捷徑。
為什么不建議去當(dāng)學(xué)徒
具體問題具體分析
根基穩(wěn),系統(tǒng)學(xué)
“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功”,這句話不僅僅適用于演員,也特別適用于烘焙師。我們能見到的西點(diǎn)烘焙大師,都是從基本功練起來的,需要花費(fèi)經(jīng)年累月的時(shí)間才能達(dá)到那樣爐火純青的境界。
“孜孜以求,精益求精”,西安新東方對于基本功的練習(xí)特別重視。不管是蛋糕抹胚、還是面團(tuán)整形、亦或裱花制作,都會(huì)進(jìn)行多次練習(xí),反復(fù)琢磨,在嘗試中摸索規(guī)律,在失敗中掌握方法。而這些在烘焙店是不會(huì)給你的,畢竟店鋪的目的在于盈利,試錯(cuò)成本太高,他們想要的人是來之便用,用之便成。
系統(tǒng)的學(xué)習(xí)會(huì)讓一個(gè)人的思維更有邏輯性,做起事情來很有條理,只要熟悉了烘焙流程,加上不斷的實(shí)操練習(xí),便很快在工作中脫穎而出。
適當(dāng)年齡做適當(dāng)?shù)氖?/strong>
去烘焙店做學(xué)徒的,年齡大部分集中在14~18歲,對知識(shí)的求知欲和學(xué)習(xí)、記憶能力正處于旺盛的時(shí)期,是學(xué)校學(xué)習(xí)的黃金階段,應(yīng)該讓他們在適當(dāng)?shù)哪挲g做適當(dāng)?shù)氖,而正?dāng)?shù)氖虑楸闶墙邮軐W(xué)校教育,而不是把他們直接推向社會(huì)。
青少年階段是價(jià)值觀逐漸形成的關(guān)鍵時(shí)期,這個(gè)年齡段容易沖動(dòng)、做事情不計(jì)后果。如果不負(fù)責(zé)任拋給社會(huì),那就斷送了他們繼續(xù)向上學(xué)習(xí)的途徑,影響的不僅僅是他一個(gè)人,很可能影響到他的下一代以及整個(gè)家庭。
校友資源,一筆財(cái)富
與學(xué)徒不同的是,西安新東方的學(xué)子擁有一幫志同道合的好伙伴。他們一起學(xué)習(xí),一起生活,一起進(jìn)步,在未來就業(yè)時(shí)也會(huì)成為相互鼓勵(lì)的巨大力量。
西安新東方隸屬于港股上市公司中國東方教育,作為專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校,一直以來都在專心做教育,花費(fèi)大量時(shí)間、人力、物力來不斷提升自己的教學(xué)實(shí)力,打造專業(yè)的烹飪類學(xué)校。
薪酬待遇和成長空間
從實(shí)際情況來看,社招生可能會(huì)在時(shí)間上有一定便利,能獲得一些薪酬福利,但是論長遠(yuǎn)發(fā)展,他們很有可能因?yàn)樽陨砘A(chǔ)的薄弱、創(chuàng)造性的缺失以及原理的一知半解而逐漸落后。
西安新東方學(xué)子從基礎(chǔ)學(xué)起,有了扎實(shí)的基本功,熟知技術(shù)原理,又有豐富的想象和創(chuàng)造力,并且在校期間考取了技能證書。這么多優(yōu)勢匯集,定能獲得快速增長。
不僅如此,西安新東方采用校企合作的育人模式,提供同學(xué)們畢業(yè)就業(yè)服務(wù),進(jìn)入知名連鎖烘焙品牌店及星級酒店工作。優(yōu)秀學(xué)子還可直接晉升管理層,擔(dān)任質(zhì)量檢測、產(chǎn)品研發(fā)、店鋪運(yùn)營等職位。
反觀,初中畢業(yè)就直接在店鋪?zhàn)鰧W(xué)徒的青年,他們或許在熬時(shí)間,或許已經(jīng)換了多次工作,沒有一技之長的他們很少有機(jī)會(huì)進(jìn)入領(lǐng)導(dǎo)層,成為管理者,即使是工資,和西安新東方學(xué)子也會(huì)慢慢拉開差距......
總而言之,西點(diǎn)烘焙行業(yè)是個(gè)高速發(fā)展的行業(yè),這也意味著烘焙企業(yè)對知識(shí)+技能型烘焙人才的需求極大,快速有效地學(xué)到西點(diǎn)烘焙知識(shí),進(jìn)入關(guān)鍵崗位,才能讓你抓住行業(yè)發(fā)展的紅利,積累重要的經(jīng)驗(yàn)。
綜上所述,學(xué)習(xí)西點(diǎn)就來西安新東方烹飪技工學(xué)校!高效快速的學(xué)會(huì)西點(diǎn)技術(shù)才是正確的!
如何選擇專業(yè)的學(xué)校?
帶你get理想學(xué)校和專業(yè)
想學(xué)習(xí)那肯定是正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校更好,可以根據(jù)你的需求尋找適合你的學(xué)校。
選擇學(xué)校,能學(xué)到技術(shù)是非常重要的,在西安新東方烹飪技工學(xué)校,你可以學(xué)到蛋糕、面包、裱花、翻糖等技巧的做法,我們的學(xué)校環(huán)境也是非常好的,專業(yè)齊全的設(shè)備讓你感受到我們的專業(yè)與正規(guī)。
△西安新東方學(xué)子作品
△西安新東方教學(xué)環(huán)境
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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