【專業(yè)推薦】西安新東方&宏?duì)钤F蠊步ò啵?/h1>

2023-03-29 69

文章摘要:宏?duì)钤F蠊步ò嗍怯晌靼残聳|方烹飪技工學(xué)校與宏?duì)钤惋嫻餐蛟斓膰H星廚班,面向18歲以上人群招生,學(xué)制6個(gè)月。班級旨在培養(yǎng)可就業(yè)、可創(chuàng)業(yè)的中式烹調(diào)綜合性技術(shù)人才。班級采用雙軌制授課模式,線上線下同步授課,學(xué)生畢業(yè)考核合格后直接到定向企業(yè)上崗。

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【專業(yè)推薦】西安新東方&宏?duì)钤F蠊步ò啵?></p>
<p style=1、專業(yè)簡介

宏?duì)钤F蠊步ò嗍怯晌靼残聳|方烹飪技工學(xué)校與宏?duì)钤惋嫻餐蛟斓膰H星廚班,面向18歲以上人群招生,學(xué)制6個(gè)月。班級旨在培養(yǎng)可就業(yè)、可創(chuàng)業(yè)的中式烹調(diào)綜合性技術(shù)人才。班級采用雙軌制授課模式,線上線下同步授課,學(xué)生畢業(yè)考核合格后直接到定向企業(yè)上崗。通過學(xué)習(xí)學(xué)生具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力,畢業(yè)后能夠從事合作企業(yè)核心技術(shù)型和管理型崗位工作,具有明顯的優(yōu)企、優(yōu)薪、優(yōu)崗的優(yōu)質(zhì)就業(yè)方向。

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<p><img src=2、師資力量

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<p><strong>班主任:秦培曦</strong></p>
<p><strong>職稱:新東方烹飪教育主授</strong></p>
<p><strong>擅長:川、陜、湘、魯菜基本功教學(xué)、熱菜示范教學(xué),烹飪工藝學(xué),烹飪原料學(xué)</strong></p>
<p><strong>所獲榮譽(yù):</strong></p>
<p>2012年代表北京新東方協(xié)拍電視劇《后廚》,同年拍攝電視劇《家宴》</p>
<p>2014年1月被新華教育集團(tuán)評為副主授職稱</p>
<p>2016年11月在世界烹飪錦標(biāo)賽中榮獲個(gè)人熱菜銅獎(jiǎng)</p>
<p>2017年8月被中國飯店協(xié)會(huì)、中國旅游餐飲協(xié)會(huì)、奧食卡組委會(huì)評為中國烹飪教師</p>
<p>2019年1月在CCTV一城一味全國海選大賽中榮獲個(gè)人熱菜金獎(jiǎng)</p>
<p>2019年3月在“大筷舌尖”杯第十一屆奧食卡烹飪大賽中榮獲個(gè)人熱菜特金獎(jiǎng),并被評為國際藍(lán)帶烹飪藝術(shù)教師、國家一級評委</p>
<p>2021年CCTV-2《廚王爭霸》賽中任專家評委</p>
<p style=3、就業(yè)單位

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<p>北京市新宏?duì)钤惋嫻芾碛邢薰倦`屬于著名的國際餐飲企業(yè)快樂蜂餐飲集團(tuán)(JOLLIBEE),創(chuàng)立于1992年,是京城最著名的特色餐飲品牌之一;</p>
<p>宏?duì)钤恢敝铝τ趥鞒小钢辔幕,潛心研究制粥工藝與配方,并對其進(jìn)行優(yōu)化和改良,通過29年的匠心鉆研與不斷探索,做出品質(zhì)和口味雙重升級的一碗“現(xiàn)熬粥”,不斷帶給食客驚喜。</p>
<p><img src=4、教學(xué)特色

課程設(shè)置方向明確且系統(tǒng),重點(diǎn)圍繞“專業(yè)技能提升,管理技能培養(yǎng)”兩大模塊開展,培養(yǎng)擅長技術(shù)、了解門店管理的綜合人才。

【專業(yè)推薦】西安新東方&宏?duì)钤F蠊步ò啵?><img src=5、教學(xué)環(huán)境

學(xué)校設(shè)有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳,現(xiàn)代化操作大廳,互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋訓(xùn)練基地等規(guī)模強(qiáng)大的實(shí)操基地,讓學(xué)生們多學(xué)多練,通過反復(fù)操作鞏固技能學(xué)習(xí)。

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<p style=6、實(shí)操課堂

豐富的實(shí)操課程,打造實(shí)訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校以實(shí)操課為主,并以市場為導(dǎo)向辦學(xué),在充分考察市場的基礎(chǔ)上,結(jié)合市場需求制定實(shí)操課程,實(shí)習(xí)原材料豐富。

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<p><img src=7、學(xué)生作品

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<p><img src=在線咨詢

本文關(guān)鍵字:西安新東方,校企共建
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