學西點是在學校學還是在店里學好

學西點是在學校學還是在店里學好？建議想學西點的朋友去學校學比較好。畢竟在西點店里的師傅，主要工作是完成西點制作工作任務(wù)，沒有太多精力去照顧和教導西點師學徒。西點培訓學校里老師的主要任務(wù)就是教學，學生學西點又快又好，畢業(yè)輕松應(yīng)聘西點師工作。

西安新東方西點蛋糕培訓學校，教學更專業(yè)，專注西點培訓30余年，開店創(chuàng)業(yè)全程扶持，設(shè)備資源共享，即畢業(yè)即就業(yè)，100%指導就業(yè)。

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，這兩年很多甜點店如雨后春筍般在我們周圍出現(xiàn)，面包制作培訓班全國各大城市的面包店、蛋糕房涌現(xiàn)，而人才短缺成為了制約行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。所以，西點行業(yè)的崛起，也讓越來越多的年輕人選擇學西點。

那么問題來了，西點培訓學校蛋糕培訓，學西點是在學校學還是在店里學好?

正規(guī)系統(tǒng)西點培訓學校 VS 非系統(tǒng)西點培訓

西點烘焙學習是一個過程，學習過程中，學習效果的保障就需要一套專業(yè)的教學培訓系統(tǒng)做保證，這也是為什么越來越多的學習者選擇到專業(yè)的烘焙班學習的重要原因。西安新東方西點培訓學校，擁有一套系統(tǒng)化的培訓模式，引進國內(nèi)外先進設(shè)備，中外西點大咖，以歐洲的標準培養(yǎng)中國西點烘焙人才。老師手把手指導教學，包教包會，學不會免學費再學，直到學會為止。

專業(yè)西點烘焙制作培訓以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代五星級酒店所需的高級西點烘焙師及蛋糕店高級主管以及烘焙店自主創(chuàng)業(yè)型人才為目標。西安新東方西點培訓學校不但重視學生技能培養(yǎng)，更重視學員的職業(yè)培養(yǎng)。學校定期舉辦西點大賽讓學員切身感受上技能學校也跟上大學一樣。

由于各類蛋糕屋、西點店的運營主要以營利為目的的特殊因素，他們聘請工作人員是服務(wù)于客人，而不是專門服務(wù)于學員。在蛋糕房，師傅是沒有更多的時間單獨悉心教授徒弟，這就導致了徒弟的學習效率非常低。因為技術(shù)不到位，打雜便成了學徒主要的工作。所以95%以上的學徒者，至少是從業(yè)三、五年后，才開始接觸最基本的技能知識。

西點培訓學校90以上%實操學習 VS 西點烘焙店打雜工作

對于很多選擇學西點的學生來說，是沒有任何烘焙基礎(chǔ)的。在烘焙蛋糕培訓學校初學期間，基本功的學習與反復的實操練習是非常重要的，西安新東方烘焙蛋糕培訓學校最大的優(yōu)勢在于：學校不但為學員提供現(xiàn)代化的烘焙教室，還有充裕的反復練習和學習的時間與機會，遇到不懂的問題，可以直接找到相關(guān)老師詢問。另外，學校營造良好的學習氛圍，學員可以在比、學、趕、幫、超的學習過程中，培養(yǎng)學習興趣，激發(fā)學習潛力。

在面包房、蛋糕房當學徒，打雜應(yīng)該是主要的工作，真正的學習時間應(yīng)該是每天不足一小時，嚴重地影響了學生的學習熱情與學習效率。來烘焙培訓學校蛋糕培訓學好技術(shù)才是事業(yè)發(fā)展的根本。